Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce Côtes de Castillon possède un bouquet intense sur les épices et les fruits rouges et noirs. En bouche, il est savoureux, à la finale ronde et séduisante.
Température de service
16
Cépages
70% Merlot et 30% Cabernet Franc
Vinification
La vinification s'effectue en cuves et l'élevage en barriques durant quelques mois afin d'apporter complexité au vin.
Domaine
Le domaine de la Caresse s'étend sur 16 ha de vignes à Saint-Magne-de-Castillon.
Domaine
Le domaine de la Caresse s'étend sur 16 ha de vignes à Saint-Magne-de-Castillon.
La petite histoire du caviste
du caviste
Une propriété familiale depuis 1956 qui provient ici un vin aux tanins souples évoluant avec finesse et puissance.
