La Chouffe blonde, dans la grande tradition belge, est plutôt puissante en alcool. Ce qui ne l'empêche pas de présenter un bouquet épicé et surtout fruité (agrumes) au nez. Sous sa belle mousse bien épaisse et sa belle couleur dorée, elle dissimule des saveurs tout aussi épicées (coriandre) et agréablement fruitées.
Brasserie
La brasserie se situe dans les Ardennes Belges, dans le village d'Achouffe. Les deux créateurs de la brasserie ont bien entendu choisi de nommer leur marque Chouffe en hommage au village, ce qui est assez courant finalement. Mais les noms des villages ne sont pas tous aussi rigolos !
