Bière à la robe dorée tirant sur le cuivre. Au nez, des arômes de fruits confits, de banane mûre et de poivre noir. La bouche est ronde et chaleureuse, avec une finale légèrement piquante.
Bière de type triple, élaborée à partir de malts Pilsen, Froment et Munich.
Brasserie
Installée à Pau, au pied du Pic du midi d’Ossau, la brasserie Aussau se définit comme une brasserie craft engagée et indépendante. Toutes leurs bières sont brassées avec des céréales et des houblons issus de l’agriculture biologique, et la brasserie présente de nombreux partenariats et d’engagements avec des collectivités locales dans un but de préserver le territoire.
