La robe de cette bière est dorée avec un léger voile. Le nez est marqué par des fruits jaunes et quelques notes épicées. A l’attaque, la bouche est ronde pour se terminer sur une finale légèrement sèche.
Bière blonde élaborée à partir de Malts Pilsen, de seigle et de froment et d’houblons Ekuanot Spalt Select.
Brasserie
Installée à Pau, au pied du Pic du midi d’Ossau, la brasserie Aussau se définit comme une brasserie craft engagée et indépendante. Toutes leurs bières sont brassées avec des céréales et des houblons issus de l’agriculture biologique, et la brasserie présente de nombreux partenariats et d’engagements avec des collectivités locales dans un but de préserver le territoire.
