Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Avez-vous eu la chance de voir cette robe rubis profonde, avec des touches violettes ? C'est le Pradorey Origen Roble Ribera del Duero 2016. Il fleure bon le cassis et la groseille, avec une pointe de vanille. En bouche, les tanins suaves s'accordent parfaitement avec ses notes d'épices et de sous-bois.
Température de service
15
Cépages
Tempranillo
Vinification
Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle. La fermentation prend environ 10-12 jours. Le vin est élevé 3 mois en fûts de chêne pour apporter un boisé léger et fin.
Domaine
Pradorey fait partie des domaines de Ribera del Duero. Il se situe à 813 mètres d'altitude en moyenne et couvre 8 terroirs différents !
Domaine
Pradorey fait partie des domaines de Ribera del Duero. Il se situe à 813 mètres d'altitude en moyenne et couvre 8 terroirs différents !
La petite histoire du caviste
du caviste
Ribera del Duero est l'une des appellations les plus prisées d'Espagne. Et cette cuvée allie finesse et structure. A tester !
