Au nez, cette liqueur tout en fraîcheur s'ouvre sur de jolis zestes de citron. La bouche est suave et équilibrée entre le fruit et le sucre, avec quelques notes amères. La finale se fait sur l'acidité du fruit.
Bergamote de variétés italiennes Fantastico, Femminello et Castagnaro, cultivée dans la province italienne de Reggio de Calabre.
Distillerie / Domaine
Depuis 1882 à Nuits-Saint-Georges, la Maison Joseph Cartron, distillateur liquoriste depuis son origine, a construit sa renommee sur l'excellence et l'authenticite du fruit. La cinquieme generation Cartron pilote ce bijou de famille devenu aujourd'hui incontournable des ba-a cocktails, cavistes et restaurants a la recherche de savoir-faire et d'innovation.
