Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Un bouquet de fruits noirs et de cassis. Un vin riche et aux tanins bien intégrés.
Température de service
16
Cépages
Syrah, Grenache et Carignan
Vinification
Vinification en cuves, avec extractions par pigeages et remontages durant les quatre semaines de macération. Son élevage se déroule en cuves béton puis cuves inox durant 16 mois.
Domaine
Le Château Maris appartient depuis 1997 à Eden et Kévin Parker. Les vins sont certifiés en agriculture biologique et Demeter.
Domaine
Le Château Maris appartient depuis 1997 à Eden et Kévin Parker. Les vins sont certifiés en agriculture biologique et Demeter.
La petite histoire du caviste
du caviste
Si vous le pouvez, carafez-le une heure ou deux avant dégustation.
